En La Trocha se realizará el novedoso encuentro con la mejor producción de quesos y delicias de Mercedes, con representantes de Latinoamérica para brindarles todos los sabores a las y los asistentes. Desde las 17.00hs el sábado se espera a las familias con gastronomía, tragos y música.
Fernando Cano, uno de los talentosos y reconocidos productores, comentó que “el encuentro viene muy bien, por suerte tenemos una linda convocatoria y por lo que estamos viendo en redes, en consultas, parece que hay mucho entusiasmo para festejar el encuentro por parte del público” destacó
Más adelante mencionó que hay dos etapas, una “dedicada a productores, aficionados y elaboradores de quesos, formativa, con charlas sobre fiestas de autor, producción y alimentación animal y otra jornada abierta al público totalmente gratis”
Habrá participaciones de México, Colombia, Venezuela y Uruguay entre otras nacionalidades dispuestas para el placer y gusto de las y los asistentes.
Contó que “además, hay productores que hacen quesos muy diferentes entre sí, de todos tipos de leches, porque tenés de Oveja, Vaca, Cabra, Búfala, es decir, una variedad importante” habiendo “más de 20 productores presentes”.
Por supuesto el queso no estará solo. Habrá pan, salame, vinos, música y un excelente ambiente para pasarle muy bien el próximo 30 de noviembre.
