Se presentó el 1° “Festival de Queseros Artesanales Latinoamericanos” que se desarrollará en La Trocha. Habrá presentaciones, degustaciones y ofertas de quesos artesanales, además de música, gastronomía y tragos.
Impulso
Francisco Dinova, director de turismo, comentó que “quiero reconocer el compromiso de Fernando Cano, del tambo Champs-Élysées, que hoy no puede acompañarnos y es un gran impulsor de esta actividad”
Y “habrá integrantes productores de queso de toda Latinoamérica. Hubo una experiencia en Las Flores y ahora vienen a Mercedes, una ciudad que tiene amplio reconocimiento por su producción y gastronomía” narró.
FRANCISCO DINOVA DIRECTOR DE TURISMO EN RADIO UNIVERSO
Presentación
La nueva propuesta se presentó en el restaurant gourmet “Estudio de Sabores” que también será parte de la actividad, siendo uno de los espacios gastronómicos y de autor que acompañarán la jornada.
Desarrollo
“El día viernes va a ser una actividad que va a empezar a las 7 de la tarde y va a terminar cerca de las 10 de la noche, con talleres, charlas, seminarios, más técnicos, invitando y lo hago extensivo a toda la comunidad y a las instituciones”
“Y el día 30, el día sábado, vamos a tener más talleres, más actividades, entretenimiento también vinculado con la producción de quesos, pero va a ser abierto al público a partir de las 7 de la tarde en la trocha” afirmó Dinova.
Productores
Hubo una importante cantidad de productores que expusieron su realdad y su búsqueda de que sea un éxito esta primera experiencia local, invitando a las y los mercedinos a sumarse y compartir un nuevo motivo de encuentro.
Estarán presentes: “La Nublina”Tambo caprino agroecológico de Alejandro Asenjo, “Los potretitos de Mercedes” Quesos artesanales de Daniel Schell y Familia, “Quesos La Felisa! De Hernán Cuarela, “Lácteos Artesanales Tomás Jofré” de José Arriola-Gustavo Pagliasso, “Granja La Chacrita” de Leo Fagundez y “Champs Elysées”, Quesos de cabra estilo francés.
LEONARDO FAGUNDEZ EN RADIO UNIVERSO
Actividad
El sábado 29 está dedicado más a lo específico. A que las y los productores se capaciten y escuchen exposiciones específicas. El 30 desde las 16.30hs se podrá degustar, adquirir, disfrutar de los puestos y quedarse en el hermoso predio de La Trocha a pasar una jornada diferente.
